一、燃烧的条件、灭火的原理和方法
物质燃烧必须具备的条件是：（1）可燃物；（2）与氧气（或空气）充分接触；（3）温度达到燃烧所需的最低温度（着火点）。三者缺一不可，否则物质不能发生燃烧现象。
灭火的原理实质就是破坏燃烧的三个条件中的任意一个。根据燃烧的条件可确定灭火的原理和方法：（1）清除（或隔离）可燃物；（2）隔绝氧气（或空气）；（3）使可燃物温度降低到着火点以下。究竟利用哪种方法灭火，要根据具体情况具体分析。
例1：白磷着火点为40℃，红磷着火点为240℃，五氧化二磷能污染空气，五氧化二磷易溶于水。
（1）在探究可燃物燃烧条件的课堂上，老师用甲图所示装置进行实验。实验时观察到的现象是：铜片上的红磷和水中的白磷不燃烧，铜片上的白磷______。
（2）小明同学设计了乙、丙两个对比实验，完成了探究过程。得到以下实验事实：
① 不通入空气时，冷水中的白磷不燃烧；
② 通入空气时，冷水中的白磷不燃烧；
③ 不通入空气时，热水中的白磷不燃烧；
④ 通入空气时，热水中的白磷燃烧。
该实验中，能证明可燃物的温度必须达到着火点才能燃烧的事实是（填序号，下同）______；能证明可燃物通常需要接触空气才能燃烧的事实是______。
（3）结合老师与小明设计的实验，小强设计了实验装置丁。小明与小强的实验都比老师设计的实验有一个明显的优点，这个优点是__________。
解析：本题主要考查燃烧实验的探究和化学实验现象、空气污染等知识。（1）热水给暴露在空气中的白磷提供了温度，使铜片上的白磷燃烧。（2）①不通入空气时，冷水中的白磷不燃烧，说明可燃物燃烧的两个条件要同时具备；②通入空气时冷水中的白磷不燃烧与④通入空气时热水中的白磷燃烧，说明可燃物燃烧需要温度；同样③④说明可燃物燃烧需要与空气接触。（3）由题给信息可知，五氧化二磷能污染空气，且易溶于水，所以要对生成的五氧化二磷进行处理，而在老师设计的实验中白磷燃烧没有在密闭装置中进行。
答案：（1）燃烧了，产生大量的白烟；（2）②④，③④；（3）防止污染空气。
点拔：本题是对课本知识的深化与提高，既有对燃烧条件的探究，又有对实验装置设计的评价，且具有开放性，同时还渗透环保理念。这样的试验越来越受到中考命题者的重视。
二、燃烧与氧化反应
可燃物在氧气充足的条件下充分燃烧，生成CO2，在氧气不足的情况下不充分燃烧，生成CO。
缓慢氧化是发生得比较慢的氧化反应。缓慢氧化对人类有利也有弊，有利的如酒和醋的酿造、农家肥的腐熟、动植物的呼吸等，有弊的如食物放久了会腐烂、易燃物堆积会发生自燃、金属易锈蚀等。
可燃物在有限的空间内急剧燃烧，在短时间内聚集大量的热，会使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
例2：下列说法中正确的是（ ）。
①呼吸作用、食物腐败、铁生锈都是缓慢氧化；②缓慢氧化一定会引起自燃；③缓慢氧化产生的热量在生产上可以利用；④燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点都是氧化反应并放热。
A.①②④ B.①③④ C.②③④ D.①②③
解析：呼吸作用、食物腐败、铁生锈都是不易察觉的，是进行得非常缓慢的氧化反应，所以都是缓慢氧化。物质在发生缓慢氧化时产生的热量不能及时散失，积累到一定程度就会引起自燃，但并不是所有的缓慢氧化都会引起自燃。缓慢氧化产生的热，有时可以利用，如农业生产上的高温堆肥等。
答案：B。
点拔：此题要求辨别生活中的缓慢氧化、爆炸、自燃现象及它们的区别与联系，并将自救措施与化学知识融合起来进行考查，既考查了分析问题的能力，又考查了利用所学知识解决实际问题的能力，同时还激发了同学们的学习兴趣，使同学们体会到化学就在身边的生活中，体现了理论联系实际的思想。
三、燃烧与物质鉴别
根据物质是否具有可燃性，是否具有助燃性，可对物质进行鉴别或推断。
例3：某气体由氢气、一氧化碳、甲烷中的一种或几种组成。点燃该气体后，在火焰上方罩一冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水雾；把烧杯迅速倒转过来，注入少量澄清石灰水，震荡，石灰水变浑浊。下列对气体组成的推断不正确的是（ ）。
A. 可能三种气体都存在
B. 可能只有氢气
C. 可能是甲烷和一氧化碳的混合气体
D. 可能只有甲烷
解析：根据点燃该气体后烧杯壁出现水雾、澄清的石灰水变浑浊等现象，可知该气体燃烧既产生水，又产生二氧化碳。根据质量守恒定律可推知，该气体组成中一定含有碳、氢两种元素。故B选项中的推断不符合题意。
答案：B。
点拔：物质推断题中有一类是气体推断题。这类题常给出某些气体的可能组成，要求同学们抓住反应过程中的各种现象，特别是与燃烧有关的现象进行推断。解题时应以此为突破口，结合化学反应进行逐个确定或排除，得出正确结果。
四、燃烧与环保
化石燃料在为人类提供能量的同时，又对环境造成了影响。
1. 化石燃料燃烧产生二氧化碳，二氧化碳的大量排放使大气中的二氧化碳含量增大，加剧地球的温室效应。而气温的升高将给人类生产、生活带来灾难性后果。
2. 煤燃烧会排放出二氧化硫、二氧化氮等污染物，这些气体或这些气体在空气中反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨。酸雨的危害：引起河流、湖泊的水体酸化，影响水生动植物生长，破坏土壤、植被、森林，腐蚀金属、建筑物，危害人体健康。
3. 多数汽车使用的燃料是汽油或柴油，它们燃烧后产生的一些尾气会对空气造成污染，主要含有一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、含铅的化合物及烟尘等。
4. 防治措施：加大空气质量监测，化石燃料除硫后再使用，使用清洁能源，工业废气经高效回收处理后再排放，车辆安装尾气催化净化装置，积极植树造林、种草，等等。
化石燃料在自然界的蕴藏量是有限的，因此需要开发和使用新的能源。目前，人们正在利用和开发的新能源有：太阳能、核能、风能、地热能、潮汐能和可燃冰等。这些能源的利用，不但可以解决化石燃料即将耗尽的问题，还可以减少对环境的污染。
例4：发展生态循环农业，有利于农村的可持续发展。“猪—沼—果”模式可综合利用猪粪便发酵的产物，如沼气、沼渣。
（1）猪粪便发酵产生沼气的过程属于___________（填“物理”或“化学”）变化。
（2）燃烧沼气用于煮饭、照明是将化学能分别转化为_____能和_____能。沼气的主要成分是甲烷，写出甲烷完全燃烧的化学方程式：_____________。
（3）清洗沼气池时，要注意避免明火，否则容易发生_____事故。
（4）写出“猪—沼—果”发展模式的一点积极意义：_______________。
解析：动物粪便发酵其实就是缓慢氧化过程，属于化学变化；沼气（主要成分是甲烷）具有可燃性，燃烧放出的热量可用来煮饭或发电，是将化学能转化为热能或电能；沼气是可燃性气体，与空气混合达到爆炸极限时，遇到明火就可能发生爆炸；利用猪粪发酵产生沼气不但能解决农村的燃料问题，还有利于改善农村的环境卫生；沼渣是很好的农家肥料，能增加作物产量，减轻农民的经济负担。
答案：（1）化学；（2）热，光（或电），CH4+2O2
CO2+2H2O；（3）爆炸；（4）保护农村环境（节约资源等）。
点拔：解答此题的关键是抓住天然气的化学性质进行发散思考。回答发展生态农业的意义要从能源（资源）、经济、环保等方面考虑。
