感谢邀请回答！这个问题就得看你怎么去想了，只是兴趣的话，网上大把的教程，有时间就看看视频教程，自学成才；如果说想拿来做事业的话，我觉得应该找专业的机构等来去学习比较好，毕竟专业的比较权威，烘焙也不是说一时半会的事，有很多专业的知识，系统的学习下会比较好点。
首先，要看你学烘培是兴趣爱好还是要学一技之长从事该领域的工作。前者的话，可以去社区组织的培训班，或者关注一些烘培公众号自学。后者的话，还要结合你的经济情况。条件不好去面包店当学徒，条件允许就去技术学校、王森、新东方或者蓝带、日本制果学校。我是一名教师，暑假去杭州天厨职业学校学习了二个月，并考取了高级西点师证书。希望我的回答能帮到您！
感谢悟空邀请，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的284个原创回答。
相信友也是一位爱美食爱烘焙的伙伴，很乐意与友一起探讨这个问题。
友在提问中到了自己想开私房烘焙的想法，无论是家庭烘焙烘焙爱好者还是准备开私房。首先必须具备烘焙的基本技能。
这里根据学习的时间和效率，有两种方式可以选择，一种是去专门的厨艺学校学习，一般都是速成班。另外一种是自学。
两种方式各有千秋。去厨艺学校学习，需要花费整块的时间和一些金钱。首先要考虑自己的时间和金钱预算，这种通常都是速成班，几天的时间内，把一些基础的课程学会。好处是学习速度相对比较快，但是所谓“师傅领进门，修行靠个人。”学习了课程以后要通过自己实际操作去巩固。
还有一种方式是自学，相对而言，效率没有在烘焙学校那么快。好处是，可以花费较少的金钱。而且通过自己的摸索，可能对某些问题的理解更深刻。如果通过这种方式的话，建议关注些自己喜欢的美食博主，平时制作的时候多与他们沟通。
无论选择哪种方法，都需要勤加练习，多总结。欢迎关注Vivi头条号，随时沟通烘焙心得。
你选择哪种方式，就看自己了。
至于烘焙需要哪些工具的话要看需要。普通家庭烘焙爱好者和私房烘焙所需要准备的工具也不太一样。对于友的建议是先学好基础，在打基础的同时看看自己是不是真的对烘焙感兴趣，毕竟如果说你把烘焙作为职业的话，那就是一场持久战。要做好心理的准备。
现在做私房烘焙的人也非常多，如何做出独一无二的，受顾客欢迎的产品，也是需要考虑的。包括资金的投入都要去考虑。
关于烘焙的工具方面，友可以关注我的头条号以后，在里面找到工具选择的文章。上面讲述的非常详细。有什么其他问题，也欢迎在评论区提问。
我是一枚专注于烘焙的美食博主，更多烘焙食谱和烘焙资讯，都在我的头条号更新，欢迎关注，一起共享烘焙的乐趣。
喜欢我的原创回答就点赞，收藏转发和关注我，来支持我吧！期待与伙伴们再次沟通。
一定不要去店里学，除非你和店里西点师关系好，他可以教你真东西，否则基本学不到什么的，只能是做个临时工和苦力。
学校的课程一般不会更新太快，现在还有一种就是西点烘焙培训工作室，以小班高效学习作为优点，课程紧跟世界甜品潮流，幼儿园资源网，更符合当下社会的消费需求，你可以了解对比下。
本文标签：
