十首古诗词中，端午粽子、竹筒粽子、九子粽子、牛角粽子、野叶粽子、蜂蜜粽子、杨梅粽子
端午节最应时的食物当然是粽子了。只是普通的粽叶和白米饭，组合成了端午最神奇的美食。小时候不知道为什么粽叶包饭会有特别的香味？
端午节的第一天，妈妈和奶奶经常泡粽叶和糯米。妈妈经常去看水里的糯米。我觉得奇怪，问她，为什么要泡水？她说，泡米煮的粽子不会夹生米，会伤胃，但不能泡久。所以我看到粽子在煮。快煮的时候，我能闻到粽子叶和米饭的香味。当我走近时，粽子的叶子从绿色变成了棕色。里面，一些粽子的角落被米粒打碎，洁白晶莹，让人食指张开。
我妈说没有破角的粽子可以多放几天。所以凉粽子也很好吃。将粽子叶撕开，蘸上白糖或红糖，爱上去皮干净的粽子，在白糖里滚一滚，仿佛吃的不是米饭，而是最可爱的美味。
端午节后上学，妈妈会在书包里放两个粽子，外加一个咸蛋，就说，别喝凉水。只是过了这个阶段，我还想吃的时候，妈妈说，过节了，等明年吧。于是端午节成了又一年的期盼，因为有可以挂鸭蛋的五彩丝网。要知道，平时严厉的妈妈们可以在身上穿任何花哨的装饰品，但她们会为你挂鸭蛋网。就像一颗巨大的宝石，那一天真的是小公主的欢乐，吃吃玩玩炫耀，都和平常不一样。
端午节为什么要吃粽子？事实上，很多答案会在成年后被破解。
一、端午节是五月的盛夏，此时阳光最烈。此时中南部地区大部炎热多雨，古食弥足珍贵。用这种方法制作的食物可以保鲜家庭教育，延长食物的食用期。
第二，中国是农业社会。仲夏时节，小麦收割，水稻种植。人们通常非常勤奋和忙碌。这样制作出来的食物可以保证劳动密集型的夏耕时有比较新鲜的食物。
三、正是由于盛夏时人体消耗量大，需要补充营养，又担心夏天的热毒，所以用凉凉的粽叶、荷叶、竹筒、野叶制成的粽子食品可以满足这个时期人体的需要。，让它变得简单。
所以吃粽子应该起源于先秦时期，各地都有类似的做法，荷叶、荷叶、芭蕉叶、粽子叶、野叶等。
但端午节成为了一种习俗，应该是在春秋时期的中南部地区，那里森林茂密，河流众多，人们避免野兽和水族的伤害。首先，他们会利用这个季节的美食祭祀神灵水神最有名的端午节古诗，寻求神灵和祖先。祝福，所以这种食物会用代表崇拜的五色丝线包裹。当然，在不浪费食物的基础上，在得到神明之后，演变成吃这些祭祀的夏季食物。
屈原是战国晚期楚国人，相传是在端午节时自缢身亡的。楚人将裹着五色丝线的粽子扔进水里，祈求水神不伤屈原的身体。
其实应该是先吃粽子，再过端午节最有名的端午节古诗，才有人用高标准的礼节祭拜屈原。但正是因为屈原，粽子才成为端午节的天然文化食品。
事实上，饺子不一定是用饺子叶做成的。
”普野无道青，云通楚宗香。
因着书报慧远，我替我想起了谈浪。《大唐沈雅芝》5月6日送石镇，盼舟，示弟送”
中唐的沈雅芝，端午节后，从南京经水路到河南。他在写给朋友和弟弟的一首诗中说，南京端午节，菖蒲笔直翠绿如剑，竹筒饺子有古楚的传统风味。
可见当时南京用竹筒包饭，取自楚国风俗。是不是也暗示当时楚国流行的粽子其实是竹筒？
“想起在苏州的日子，我常常知道夏至宴。
粽香筒嫩竹，酥鹅鲜。“摘自白居易《禾梦夏至与苏州成路客记》”
端午节与夏至有关。许多学者已经证实，端午节的许多内容是夏至的提前。因为端午节被称为天中节，所以真正的夏至才是真正的天上的太阳。古代端午节包含夏至的内容，所以端午节和夏至节的节日和饮食基本相同。白居易曾任苏杭刺史。他和刘禹锡回忆起苏州的夏至，在这个季节吃着嫩竹筒和小鸭子做的粽子。竹鸭都凉，新竹饭鸭肉，这才是夏天的美味！
这里的竹筒饭也叫粽子。
“灵君死后，便是界昌玉兰。
七彩扇贝绿粽，香粳白玉丸。
死者很好，也很痛苦，但今天人们很幸福。
唉，名人，什么都难求。唐代元稹《夏十歌》节选
元祯说，屈原死后，端午节用草药沐浴的民间风俗开始盛行。这一天，用五彩丝包裹粽子。粽子打开后，就像一个由香粳米组成的白玉球。
“七彩扇贝绿粽，香粳白玉丸”。形容粽子是个好词。彩丝、青粽、白肉、香、色、香，无不令人垂涎。但我还是觉得有点奇怪。他说的是竹筒饺子还是饺子叶饺子？两种口味虽然味道鲜美，但形式和香气却不同！
如果说竹筒粽子还是楚国端午节的习俗，那你可以想到屈原时代的粽子。将竹筒剖开，内装白米，用五彩丝捆扎，水煮或蒸。
但既然粽子都叫粽子，那肯定大多与粽叶有关。所以，唐代的粽子大多还是用粽叶包裹的牛角。
“四时争技，九粽争新。
方甸临华节，圆宫宴请高雅大臣。唐代李隆基《端午宴》节选
唐玄宗李隆基的端午节是历代帝王中最奢侈的。三殿全开，带领官员们庆祝端午节和宴请。已经是夏天了，宫殿里居然挂满了四季的花草，反季节开放。连饺子都做的如此奢华。一串有九个，有大有小。这就是吃和送的节奏！
而这一定是一角粽子。三角形的粽子只有堆在盘子里，串起来串起来，才显得别致有趣，象征吉祥。
“渔歌铿锵，风吹牛角香。
只是担心去昭南，迟早会到潇湘。唐尧和《夏夜睡江邑》
端午节已经形成了固定的习俗，诗人在去湖南的船上过着漂泊的节日。
但渔船上也有粽子香。那气味是煮熟的粽子的味道，弥漫在夏日的晚风中。这里的饺子是最受欢迎和最常见的，喇叭形的。
当然，诗人会悄悄地指出他想念屈原，对他有一种精神上的向往。因为屈原投身水中的地方，正是古代湖南的地方。
“娇树菖蒲酒，年年耳熟能详。
彩衣君乐了，我哪有白发。
静尝瑶华句，思玉柄谭。
报寿，庆在土南。《唐代许璇》《与李秀才过端午》
唐代普通人的端午节，有自己的端午节气氛，三角饺子和时令酒，搭配新鲜菖蒲。有条件的人穿上五颜六色的衣服，因为五种颜色在端午节有辟邪辟邪的传统说法。这当然是有条件的。家境贫寒的人也有办法用五色丝制成腰带，系在手臂和手腕上，称为长寿线。因此，手工制作的长寿线轻巧而深情，是送给朋友的祝福礼物。
唐朝的端午节和现在的差别不大，粽子被大家吃掉了。
“中国共产党对绿色野粽子的解决方法就像艾的一个分支一样糟糕。
寂寞废诗依旧不饮，今年真是好时光。《宋代陆游》乙丑重五
所谓舌尖上的文化博大精深。再来看看宋代陆游家的饺子。他的家乡浙江山阴，晚年隐居。这里的饺子并不新鲜，也可以因地制宜。使用绿色的野叶。可见，粽子在传播的过程中，所用的材料也因地方不同而有所不同。
“蜜饯冰球对谁有好处？丹福彩锁是在自欺欺人。
孩子们的创作也是变幻莫测，医学上有时也有细丝。宋代《范成大崇武》
什么是蜂蜜饺子？什么是冰块？
但这绝对不是普通的粽子，要么是在馅里加了蜜饯，要么吃法不一样。
宋代夏天，冰被广泛使用。街上有冰店，有冰水和冰饮料。普通人只要有钱做冰莲藕和冰杏仁奶酪，就可以买到冰块。当然，宋代的奶酪长什么样子就不清楚了。
你把饺子放在冰水里了吗？冰凉的白饺子是什么味道？
“上林真木暗池台，蜀人吴宝千里来。
不仅看到了盘子里的陆橙，还看到了饺子里的杨梅。宋代苏轼《太后阁六歌》
我以为粽子是蜜饯。宫中的吃法比较独特。宫中端午节不仅有珍贵的南方枇杷，还咬了白粽子，这其实是南方最应季的水果——杨梅。
本来以为用粽子包枣子是家常便饭，没想到宋人还真会吃，让我大吃一惊。里面有杨梅，还有什么不能加的？
“南北飘，嘉辰笑着无处可说。
潼湖县更冷，下着毛毛雨，白鹊楼高，风远。
粽子剥开明宴上的雪皮，酒倒进杯中的玉骨。
光是拘禁就没有笑声，华堂的梦重演了无数次。宋孔武忠《铜陵县端午送两兄弟，送至集仪》
每个节日都会想到家庭。尤其是那些在旅途中无法与家人团聚的人。看到别处酒席上雪白的粽子，怎么就不能尝尝美酒佳肴呢？原来，吃饭一定要有气氛，因为一家人不在一起，这个端午节会很平淡。
正因为端午节是一个大节日，它也成为了重要的社交和团圆节日。这一天，女儿们可以回娘家，而男人们则可以交三五个朋友，在河里捧杯，思屈原，谈情谊，展望未来。
只是哪里都不缺饺子。
只是我还想问，你吃的粽子是什么皮，什么馅，又是什么来头？
