自妈妈把我带到这个世界上,妈妈就是我心中最美丽的影子。深深地烙印在我的心里,很小的时候,姊妹很多。妈妈根本不能全顾上,当委屈哭泣的时候。妈妈
把我拉到她的腿上,坐一会,儿童教育,我立刻就不哭了,感觉到了坐在妈妈的腿上就好像心里有了安全感,一个小孩子就会马上停止哭闹了,我现在都记的有一种安全和说不出来感觉,暖暖的,慢慢长大了,长时间记得妈妈给我做的小棉袄。非常新鲜的小花棉袄。睡觉的时候搂着被窝儿里。童真的美,真的很美妙。再大一点,记的妈妈给我做的第一双秀花鞋。鞋边上有一只小蝴蝶,像真的一样。我高兴地睡觉都睡不好。我到了上学的年龄。妈妈给我做了一个小书包。因为家里条件不好,用头巾做的。那时在农村我还能有一个小书包。已经很不错了,别人都没有,小朋友们都用布包着,再长大了后,出来工作了,想家了就回家看看,每次回家妈妈总是为我做我爱吃的。走的时候还要给带上。这就是妈妈的爱。感谢天下父母心?妈妈祝您延年益寿。??
最难忘母亲给我蒸的豆瓣蛋饭
母亲离开我们6年多了,但是她的音容笑貌未曾离开半步。母亲是我们村远近闻名的能干人,她没读一天书,不识一个字,但她确心灵手巧,做小生意,算账从没出差错。母亲煮的饭特别香,做的菜非常好吃。她用大蒜、洋姜制作的葡菜又香又脆。我最爱吃的还是母亲制作的豆瓣。那个豆瓣颜色黄金杠色的,看着就流口水。她经常打一个鸡蛋,放一勺豆瓣,加店香油,再在上面覆盖半碗干饭,放在铁锅里的干饭上蒸。等蛋蒸熟后就可以和着饭吃了。几十年过去了,现在想起来嗨香喷喷的…
有,很多。
小时候我们都是穿妈妈做的鞋子的,就是纳的千层底的鞋子,我记忆最深刻的是家里边有个编织袋,很大的编织袋,里边慢慢的鞋子,有爸爸的、妈妈自己的、大姐的、二姐的、我的,每个人的鞋子都标着各自的记号,这个袋子一直到我上大学我都见到过。后来出去上学之后妈妈就没再给我做过鞋了,她说别人会笑话的,其实她一直不知道,我偷偷拿了一双去学校,经常拿出来穿,别买的鞋子舒服多了。
还有一个印象比较深的,是小时候妈妈给我织的毛衣。妈妈那时候不会织毛衣,看跟我一起玩儿的小孩都有毛衣穿,就跟别人学,然后给我织了意见,我是家里边唯一一个穿过妈妈织的衣服的人,爸爸大姐二姐都没有。其实,当时穿的时候我不是特别开心,因为没有别的小孩儿的好看,但是,我记得那件毛衣我从小学穿到上初中,我现在还记得长什么样子。
妈妈就是个普通人,但是给我们的爱是最伟大的!
身边的很多东西都在变,不变的是儿时的记忆,还记得小时候最爱吃母亲亲手做的油渣饼,那是母亲的味道。
在那个缺少吃穿的年代,每逢过年前,家家户户都会杀一头自己养了一年的肥猪,来慰劳全家人一年的辛苦劳作。养了一年的猪自然是有两三百斤左右,这种肥肥胖胖的猪肚子里的猪油特别多,待杀完猪客人们吃完饭走后,母亲将一大筐足足有五六十斤的猪油搬上灶台,我负责烧火,母亲将锅里添一碗水,将雪白的猪油切成小块扔进锅中沸腾的水里,母亲不一会就切完了一整筐猪油,猪油下锅后立刻变成了透明的,而且越来越小,最后都变成了金黄色的油渣漂浮在油上面,母亲小心翼翼的将油渣捞起来沥干油,待晾冷后用一个塑料袋装起来,母亲说等农闲的时候就可以给我们做油渣饼了,那时候没有零食吃,偶尔有油渣饼吃是我们童年最奢侈的零食。
记得那是一个下雨的午后,母亲拿出珍藏已久的猪油渣,抓出一碗倒在菜板上用刀切成碎屑般大小的样子,将锅里放一些猪油烧滚,倒入切好的猪油渣翻炒一会,放入盐和事先切碎的蒜苗、葱和一些自己磨的花椒粉炒大概一分钟左右出锅,一阵阵的香味让我不禁直吞口水,母亲舀来一些面粉用水和匀,揉成光滑的面团放在盆里,将一块布盖在上面静置半个小时左右(听母亲说这叫醒面,为了让饼吃起口感更加松软),过了一会母亲将面团用擀面杖擀的又薄又大,将之前炒好的猪油渣均匀撒在上面,从一边一点一点的往另一边卷,卷成了一个圆滚滚的长条,母亲用刀将长条切成许多小段,两手握住小段两端往相反的方向扭着,直到扭成一团(这样手法是为了让做好的饼有很多层)再用擀面杖擀成碗口大小筷子薄厚的饼,待锅烧热后放一些猪油,放入擀好的饼,煎至两面金黄,这时我们总是一个个都趴在灶台边眼巴巴的等着,第一个饼熟了,母亲面带微笑的说着,用刀切成两半分给我们,吃上一口外酥里软,焦香满口,层次分明,滚烫香酥的油渣饼吃在嘴里暖在心里,这是我记忆里永远不会忘记的味道。
长大后我也曾尝试着自己动手做油渣饼,可是吃着自己做的油渣饼却从未吃出过儿时的味道,我想或许我们今生最大的幸福就是吃妈妈做的美食吧!
在母亲节来临之际,祝愿天下所有的母亲节日快乐,幸福安康。
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